Dagens, , Sallader

Blomkål Tabbouleh sallad

Ingredienser (4 port)

1 påse blomkålsris (250 gr.)
1 st citron, rivet skal och citronsaft från
2 st salladslökar, strimlade
1 knippe bladpersilja, hackad
1 knippe mynta, hackad
7-8 kumquat 3 msk olivolja
1 tsk gurkmeja, malen
1 tsk salt
1 tsk peppar

Gör så här:

  1. Riv blomkålen grovt och tunnskiva stammen. Lägg i en stor skål tillsammans med citronsaft och en tesked salt. Låt marinera ca 30 minuter.
  2. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl, smaka av med salt och peppar.

No Comments

Leave a Reply