
Malzemeler:
1/2
2 küçük turp dilimlenmiş
2 uzun kereviz sapı
1/4 doğranmış kırmızı lahana
150 gr. sert tofu
2 çay kaşığı tütsü aroması
1/4 çay kaşığı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 avokado
Tahin sosu:
2 çorba kaşığı tahin, 3 çorba kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu, inceltmek için içme suyu.
Yapılışı:
- Sebzelerinizi yıkayın ve kurulayın. Kırmızı lahanayı, kereviz saplarını uzun ve ince parçalar halinde kesin. Kenara koyun.
- Avokado ve turbu ince ince kesin, semizotunu küçük parçalara ayırın. Kenara koyun.
- Tofunuzu ince dilimler veya küpler halinde kesin, tütsü aroması, biraz tuz, zeytinyağı ve kırmızı biber ekleyin. Buzdolabında en az 6 saat marine edin.
- Marine işleminden sonra bir tost makinesine yerleştirin. Her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin.
- Küçük bir kapta, tahin sos malzemelerini karıştırın. Kenara koyun.
- Sebzelerinizi tabağa yerleştirin, semizotu, dilimlenmiş turp ve avokado ekleyin. Üzerine ızgara tofuyu ekleyip, sos ile servis yapın. Keyfini çıkarın!
No Comments