Avokado Gurka Rullar

Ingredienser:

För Rullarna:
2 stora engelska gurkor,
2 matskedar svart sesam,
1/2 kopp groddärt och gräslök,
1 msk kapris

För Såsen:
1 mogen avokado,
1/2 tsk Himalaya salt,
2 msk färsk citronsaft,
1 tesked lökpulver,
1 tesked vitlökpulver,
3-4 skiva jalapeno

Rulla:
Tvätta och torka din gurka.
Använd en mandolinskärare för att klippa tunna skivor hela vägen igenom. Fortsätt skära sidorna tills du når hela mitten.

Sås:
Lägg alla såsingredienser i matprocessorn, blanda på hög hastighet tills du får en silkeslen slät blandning.

Kombinera::
Lägg ut varje gurkaskiva och lägg en skikt av avokadot spridd hela vägen.
Börja rulla på ena sidan tills du når slutet.
Klä upp dig med grodd ärta, sesam och groddar. Servera kallt.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply