Guide

Baobab Fruktpulver

Jag letade efter alternativa supermatpulver i mina kakor och upptäckte i år något nytt. Jag skulle vilja presentera dig för baobab (bay-o-bab)

Baobab är en infödd frukt från ett upp och ned och ser ”livets träd” i Afrika. Det vördade trädet kan leva i hundratals, till och med tusentals år.

Till skillnad från många andra supermat och kosttillskott är Baobab helt utsökt! Den har en söt citrussmak – och beskrivs ofta som en tangy citron. Den lilla citrussmaken smälter väl in med smoothie, te, råa kakor, glass och limonader.

Frukten skakas försiktigt från träden och knäckas öppen för att avslöja sin naturligt uttorkade inre massa, som förvandlas till pulver med ett minimum av bearbetning. Så vi kan kalla det som en rå mat.

Baobab har det högsta antioxidantinnehållet i någon hel frukt i världen, enligt The Journal of Nutrition. Det har ett ORAC-värde på 24 000 umol / 100g, vilket ger 20x fler antioxidanter än grönt te och mer än blåbär och granatäpplen tillsammans.
Det är också 50% fiber så att dess naturliga socker långsamt släpps ut i din blodström och har det högsta antioxidantinnehållet i någon frukt.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply