Varmrätt

Calamarata Pasta med Broccoli

Ingredienser:

250 gr. calamarata pasta

150 gr. broccoli

1 gul capsicum

1 grön capsicum

1 medium röd peppar

En nypa salt

2 msk sojasås

1 liten låda kokosnöt kök grädde

2 msk olivolja

En massa portlak för dekoration.

Metod:

1. Koka calamaratas i varmt vatten i 5 minuter tills det blir al dente. Stam och lägg åt sidan.

2. Tvätta och kapsera capsicum och broccoli i små bitar.

3. Lägg i kokoskräm, olivolja, paprika och broccoli i en stor stekpanna med höga sidor över medium värme och blanda i några sekunder.

4. Tillsätt pasta och strö salt. Blanda i 2-3 minuter på medium värme.

5. Servera och dekorera med portlak.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply