Desserter

Chokladdäckad Hallontårta

Ingredienser:

Skorpa:

1/2 koppar jordnötsmjöl,

2 msk rå kakaopulver,

4 msk kokosnötolja,

2 msk lönnsirap.

Mousse:

1/2 kopp sojamjölk,

20-25 färsk eller frusen hallon,

2 msk agave sirap.

Chokladlager:

1/2 kopp kokosmjölk,

1/2 kopp vegan nutella eller 100 gr. bitter choklad,

2 msk kokosnötolja.

Metod:

1. Blanda alla korstkomponenter och placera i tårtan eller kakan. Tryck med händerna eller en sked. Placera i djupfrysare i 20-30 minuter.

2. Placera sojamjölk, agave och bär i mixer, blanda dem högt tills de är helt släta.

3. Dela 4-5 hallon i två eller tre. Tillsätt till berryblandning.

4. Placera hallonmusen på pajskorset. Frys i 20-30 minuter.

5. Rör ihop alla chokladlagerredienser i en liten kastrull tills choklad har helt smält form.

6. Häll choklad sås över hallon mousse lager. Frys i 3-4 timmar.

7. Dekorera med rå cacao nib, hallon, björnbär och agave sirap om så önskas.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply