Desserter

Karamell Tårta med Baileys Almande

Serverar 3

Ingredienser:

För skorpan:

30 gr. mandelmjöl,

15 gr. kokosolja,

75gr. datum pitted (4 stycken),

95 gr. lotus kex (eller din favorit veganska kex),

Mellanlager:

3 msk soja creme (jag använde natumi cresoy kök)

För grädden:

60 gr. mandelpasta,

1 msk lönnsirap,

1 msk kokosnötolja,

2 msk baileys almande

För toppning:

1 msk kokosnötolja,

80 gr. lindt swiss mörk choklad (eller någon vegansk mörk choklad)

Metod:

1. Placera alla korstkomponenter i en matberedare, blanda i hög hastighet tills du får klibbig deg.

2. Överför degen till små mögelar eller en medelstorpanna, tryck med händerna. Placera i frysen i 30 minuter.

3. Vispa cresoy creme och häll på skorpan. Frys i 10 minuter.

4. Placera alla gräddeingredienser i en kastrull. Smält över medelvärme. Rör tills du blir krämig.

5. Ta bort jordskorpan från frysen, häll grädde över krämskiktet. Sätt igen i frysen i 30 minuter.

6. Lägg kokosolja och mörk choklad i en liten panna, smält på medellång värme försiktigt.

7. Häll smält choklad över tårtan, dekorera med strimlad mandel om så önskas.

8. Låt det vila i kylen minst 2 timmar före servering!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply