Ingredienser:
1 kopp rå macadamia blötläggt,
1/2 kopp ungt kokosnötkött,
1,5 kopp varm kokosmjölk (bör vara mycket het för att aktivera agar)
4 msk lingonberry pulver,
1 msk citronsaft,
1 msk kokosnötolja,
2 msk kokosnektar,
1 tsk agar agarpulver
Toppings: Blåbär, hallon jäst i kokosnöt socker, puffed quinoa, färska mintblad
Metod:
1. Placera macadamia, kokosnötkött och mjölk i en höghastighetsblandare, blanda högt tills du får en silkeslen blandning.
2.Lägg citron-, citron-, kokosnötolja, nektar och agarpulver. Blanda väl.
3.Pasta blandningen i en metallform.
4.Ställ i frysen minst 2-3 timmar före klippning.
5. Skär panna cotta med en skarp kniv, överför i en tallrik.
6. Top med bär, quinoa pops och mintblad.
No Comments