Desserter

Pecannötter Chokladkräm

Ingredienser:

100gr. pecannötter måltid,

75 ml pecan mjölk,

2 msk kokosnötolja,

120 gr. vegansk mörk choklad, (jag använde lindt swiss dark chocolate, lämplig för veganer)

1 tsk vanilj extrakt,

1 msk lönnsirap (valfritt)

En nypa salt.

Metod:

1. Förvärm ugnen till 200 grader, tillsätt pekannötter i ett bakplåt. Stek i 12 minuter. (eller när du gör pecan mjölk, kan du använda massan av pekannötter.)

2. Lägg till pekannötter i matberedaren, blanda på hög hastighet tills du får mjöl. Sedan tillsätt pecan mjölk och blanda på hög hastighet tills gräddig.

3. Smält mörk choklad med 1 msk kokosnötolja i mikrovågsugnen i 30-40 sekunder.

4. Överför choklad till matprocessor, tillsätt 1 msk kokosnötolja, en nypa salt, lönnsirap och vanilj-extrakt.

5. Överför den till en burk. Förvaras i kylskåp.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply