Rå Godafoss Tårta

Ingredienser:

För degen:

100 gr rå cashew,

100 g mandelmjöl,

140 gr datum,

2 msk kokosnötolja,

1/2 tesked salt.

För karamellen:

100 gr datum

2 tsk himalayasalt

1 kopp kokosmjölk

1 tsk agavesirap

För grädde:

1 lådor (400gr) kokoskräm

1/2 citronsaft

30 gr bitter choklad, revet (valfritt)

En handfull frusna surkörsbär

 

  1. Ta bort kärnorna i datumen.
  2. Låt oss göra en stor boll genom att passera degeningredienserna genom mixern. Häll blandningen som vi fått i en teflonbehållare, jämnt sprida och platta ut, sätt i frysen.
  3. Placera alla karamellmaterial i matberedaren. Om den är för tjock eller för mjuk kan du lägga till ett extra datum eller kokosmjölk för att få intensiv konsistens. Det borde vara i konsistens av sylt som lätt kan hällas över degen. Ta bort mögel från frysen. Sprid karamellen ordentligt över skorpan. Sätt i frysen igen.
  4. På tredje våningen, låt oss lägga till grädden.
  5. Skaka den bittra choklad, strö den på grädden och tillsätt körsbär på toppen.
  6. Du kan borsta den med citronsaft för att förhindra att du är mörk. Håll det i kylskåpet i ca 30 minuter före servering.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply