Dagens,

Rödsammets Tårta

Ingredienser:

Skorpa:

130 gr. medjool datum,

130 gr. valnötmjöl,

2 matsked valnötolja,

1/8 tsk salt

Cashew kräm:

4 msk citronsaft,

170 gr. råa cashewnötter, fördränkt,

2 msk lönnsirap,

1/2 tsk vanilj extrakt,

1 msk kokosnötolja

Avokado lager:

organisk 40 gr. kakaosmör,

260 gr. avokado,

4 msk citronsaft,

2 msk lönnsirap,

2 droppar doterra pepparmynta olja

Dekoration:

4-5 matsked lingonberry pulver,

3 matskedar Quinoa poppar.

Metod:

1. Placera alla korstingredienser i matberedaren, blanda på hög hastighet tills du får deg.

2.Lina ett pergamentpapper i vårformen. Överför degen i pannan. Tryck med handen, platta ut.

3. Placera alla ingredienser i Cashew cream-lagret i mixern, blanda i ca 10-12 minuter tills den är helt silkeslen.

4. Häll blandningen över skorpan. Placera det i kylskåpet medan du gör avokado lager.

5. Smält kakaosmör med en dubbelpanna. Häll matberedaren. Tillsätt alla resterande ingredienser och blanda på hög hastighet tills du får krämig textur.

6. Häll blandningen på cashewkrämskiktet. Använd en spatel, ge en silkeslen form.

7. Stänk lingonberry pulver över kakan. Dekorera med quinoa pops.

8. Förvara i kylskåp minst 4 timmar före servering.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply