Bakning

Smurftastic Vegan Pizza

Ingredienser:

För degen:

200 ml. mjöl,

100 ml. vatten,

2 msk olivolja,

En nypa salt,

1 tsk blå spirulina

Tomatsås:

1/2 msk tomatpasta,

1/2 tsk pitaya pulver,

1 msk olivolja,

En nypa salt

2 msk vatten

garnering:

Vegan mozarella,

2-3 avokado skivor,

4-5 gula och röda körsbärstomater,

En liten bit broccoli,

4-5 pecannötter,

1 msk kapris

Metod:

1. Placera alla deg ingredienser i en stor skål, blanda med händerna och knä. Täck och låt det vila i 15-20 minuter.

2. Rulla degen mycket tunt och forma den.

3. Vrid degen ut på en lättmjölkad yta och klappa eller rulla in i en runda.

4. Överför skorpan till en lättfettet pizzapanna eller bagerens skal dammad med majsmjöl.

5. Blanda såsingredienser i en liten skål och sprid över skorpan.

6. Sprid sedan med önskade påfyllningar och baka i förvärmd ugn i 15 till 20 minuter, eller tills det är guldbrunt.

7. Låt bakad pizza svalna i 5 minuter före servering. Dekorera med dina favoritfyllningar. (Jag skarit miniatyr deg bitar som stjärna, hjärta, måne och kokta innan, sedan toppade med dem)

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply