Desserter

Streuselkuchen (Tysk Tårta)

Ingredienser:

Skorpa:

140 gr. kokosnöt socker,

180 gr. kokosmör,

400 gr. mjöl,

2 msk rismjöl,

5 msk citronsaft (1 citron),

2 msk vanilj extrakt,

3 msk unsweetned sojamjölk,

Grädde:

500 ml unsweetned sojamjölk,

80 gr. kokosnöt socker,

60 gr. majsstärkelse,

2 tsk vanilj extrakt.

Fyllning:

350 gr. körsbärssylt.

Metod:

1. Sätt kokosnöt socker i mixern och blanda högt tills du får pulversocker.

2. Lägg till alla andra korstkomponenter i matberedaren och blanda tills du får helt jämn deg.

3. Placera degen i kylskåpet minst 1 timme.

4. Efter den här tiden tar du hälften av degen och lämnar den andra halvan i kylskåpet.

5. Placera den i en rund kakspanna och tryck in den i botten och ca 2 cm upptill på panelen.

6. Placera alla gräddeingredienser i en panna och sätt på värmen under omrörning tills blandningen blir tjockare.

7. Häll grädden över degen.

8. Häll körsbärstoppet över krämskiktet.

9. Krumbla en annan halvdeg över toppen.

10. Baka i ca 45-50 minuter vid 200 grader.

11. Du kan servera varma eller kalla.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply