Ana Yemekler, Öne Çıkan

Avokado Salsa ve Pirinçle Chipotle Soslu Jack Meyvesi

Malzemeler:

220 gr. young jack fruit meyvesi,
1 avokado,
1 kırmızı soğan,
1 fincan ayıklanmış nar,
1 adet taze limonun suyu,
Ne kadar acı tercih ettiğinize bağlı olarak 1/2 çay kaşığı veya daha fazla chipotle tozu,
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu,
200 ml. ılık su,
1 çorba kaşığı domates püresi,
70 gr. pirinç haşlanmış ( yanında servis etmeye)
Bir avuç kişniş veya maydanoz
Karabiber ve tuz

Yapılışı:

  1. Geniş bir tencereye ılık su, chipotle tozu, akçaağaç şurubu ve salçayı ekleyin. Jack meyvesini içine ekleyin ve karıştırın. Yeterince yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
  2. Sonra jack fruit parçalarını iki çatalla çekerek ayırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
  3. Gerekirse sosu inceltmek için biraz daha fazla su ekleyin.
  4. Avokado salsa yapmak için, avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kabaca kesin. Kırmızı soğanı küçük küçük doğrayın. Avokadoları soğan, nar ve limon suyu ile karıştırın. Biraz tuz ekleyin.
  5. Tercihinize bağlı olarak kahverengi, beyaz veya siyah pirinçle ılık servis yapın.
  6. Taze kişniş veya maydanoz ile süsleyin.
    Afiyet olsun! 🌟


You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply