Tatlılar

Baileys aromalı Karamelli Tart

3 kişiliktir.

Malzemeler:

Tabanı için:

30 gr. badem unu,

15 gr hindistancevizi yağı,

75gr. çekirdeği ayıklanmış hurma (4 adet)

95 gr. lotus bisküvi (ya da favori vegan bisküviniz),

Orta katman:

3 çorba kaşığı soya kreması (natumi cresoy kremasını kullandım)

Üst katman için:

60 gr. Badem Ezmesi,

1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu,

1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı,

2 yemek kaşığı baileys almande,

Süslemesi için:

1 çorba kaşığı kakao yağı,

80 gr. lindt swiss bitter çikolata (veya herhangi bir vegan koyu çikolata)

 

Yapılışı:

1. Tüm taban bileşenlerini bir mutfak robotuna yerleştirin, yapışkan hamur elde edene kadar yüksek hızda karıştırın.

2. Hamuru küçük kalıplara veya orta tart kabına aktarın, elinizle düzleştirmek için basın. 20-30 dakika boyunca dondurucuda bekletin.

3. İkinci katman kremasını çırpın ve taban hamurunun üzerine dökün. 10 dakika boyunca dondurun.

4. Tüm krema bileşenlerini bir tencereye koyun. Orta ateşte eritin. Kremsi olana kadar karıştırın.

5. Kabuğu dondurucudan çıkarın, krem tabakasının üzerine krema dökün. 30 dakika boyunca tekrar dondurucuya koyun.

6. Küçük bir tavada hindistan cevizi yağı ve bitter çikolata ekleyin, orta ateşte iyice eritin.

7. Eritilmiş çikolatayı tartın üzerine dökün, istenirse kıyılmış badem ile süsleyin.

8. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat dinlensin!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply