Kiler

Mükemmel Eriyebilen Vegan Tereyağ

Malzemeler:

250 gr. rafine hindistan cevizi yağı ( extra virgin ve soğuk sıkım olmayacak aksi halde çalışmaz, Türkiye’den tarifi yapacaklar için Mor gurme’nin Crede Kokusuz Coconut Yağını önerebilirim.)

100 ml. kaju sütü ( ev yapımı),

2 çorba kaşığı avokado yağı,

1 çay kaşığı organik elma sirkesi,

1,5  yemek kaşığı nutritional yeast ( besin mayası),

1 çay kaşığı tuz,

Bir çimdik zerdeçal

Yapılışı:

1.Tüm malzemeleri blendera atıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çevirin. ( Coconut yağının önceden eritilmiş ya da oldukça yumuşak olması gerekiyor, sert halde atmayın.)

2. Bir kaseye ya da arzu ettiğiniz kabın içine yağlı kağıt sererek karışımı boşaltın.

3. Buzdolabında 1 saat bekletin, sertleştiğini göreceksiniz. 4 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Hamur işlerinde, katı yağ gereken tüm tariflerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply