Ana Yemekler

Sote Sebzelerle Noodle

Malzemeler:

1 küçük kase taze fasülye,

2 orta boy havuç dilimlenmiş,

1 demet brokoli başı,

1 adet yeşil ve acı biber doğranmış

1 çay kaşığı susam tohumu,

1 çorba kaşığı soya sosu,

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu.

Erişte için:

1 çorba kaşığı soya filizi,

1 paket noodle,

2 yemek kaşığı soya sosu,

1/2 limon suyu

1 çay kaşığı hindistan cevizi şekeri

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil,

1 jülyen doğranmış  havuç ve kabak,

1 jalapeno doğranmış,

3-4 orta boy yabani mantarlar.

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri büyük bir tavada karıştırın ve iyi karamelize olana kadar orta ısıda karıştırarak pişirin.

2. Noodle’ları 2-3 dakika kaynatın. Süzün ve kenara alın.

3. Büyük bir wok tencerede, soya sosu, hindistan cevizi şekeri, zencefil, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.

4. Diğer tüm sebzeleri ekleyin ve orta yükseklikte 3-4 dakika pişirin.

5. Erişteleri wok tenceresine aktarın. Sosla ters yüz edin.

6. Susam çekirdeği ile süsleyin ve hemen servis yapın.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply