Malzemeler:
150 gram brüksel lahanası,
2 yemek kaşığı nar şurubu,
2 yemek kaşığı organik zeytinyağı,
1 çorba kaşığı saf akçaağaç şurubu,
1 çorba kaşığı balzamik sirke,
1 çay kaşığı hardal tozu,
1 çay kaşığı sarımsak tozu,
1/2 bardak ham pekan cevizi,
1/2 bardak nar taneleri,
1 çay kaşığı deniz tuzu,
Taze nane yaprakları,
Yapılışı:
1. Büyük bir wok tavaya, yağ, ikiye bölünmüş brüksel lahanaları, pekan cevizleri ve biraz su ekleyin, hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
2. Daha sonra balsamik sirke, hardal tozu, deniz tuzu, sarımsak tozu ekleyin, yüksek ısıda 2-3 dakika karıştırın, iyice kızartın.
3. Brüksel lahanalarınız kızardığında, nar ve akçaağaç şurubu ekleyin,isteğe göre biraz daha ceviz ekleyin.
4. Karışımı bir tabağa yerleştirin, nar tanelerini üzerine serpin.
5. Taze nane yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun.
No Comments