Ingredienser:
150 gr. fast tofu,
1 msk majsstärkelse,
1 tsk vitlökpuré,
1/2 tsk ingefära pulver eller färsk ingefära hackad,
2 msk olivolja,
1 msk grädde,
1 tsk jalapeno hackad,
1/2 purjolök hackad
1 msk sojasås,
1 msk bbq sås,
1 tsk sriracha sås,
1 msk agave sirap.
garnering:
Sesamfrön, hackad gräslök.
Metod:
1. Kasta försiktigt tofu-kuberna i majsstärkelse tills de är väl belagda.
2. Värm oljan i en panna och tillsätt tofubitar, koka på medium värme i 4-5 minuter eller tills det är guldbrunt.
3. Lägg till alla övriga ingredienser i pannan. Rör med tofu bitar bra.
4. Koka i 2-3 minuter på mediumhög värme.
5. Smäll över medelvärme tills såsen förtorkar. Du kan lägga till mer olja eller lite vatten om du vill.
6. Dekorera med gräslök och sesamfrön. Servera med basmatiris.
No Comments