Ingredienser:
– 30 gr. Mung Bönor
– 500 ml Vatten
Metod:
1. Suga mungbönor i en skål i 15 timmar.
2. Töm dem, tvätta med vatten och dränera igen, överför bönor i en burk och täck den med en bit ostklaff och håll den med ett gummiband.
3. Sätt burken i en mörk sida av ditt kök.
4. Var 8: e timme, tvätta bönor med färskt kallt vatten och dränera väl.
5. Spiringsprocessen kan ta 3-4 dagar. Under denna tid fortsätter att skölja och dränera processen i var 8: e timme. När du ser det gröna bladet pokes ut, är det klart att använda.
6. Du kan förvara dem i kylskåp i en lufttät behållare upp till 2-3 dagar.
No Comments