Ingredienser:
1 medium lök hackad,
4 matsked olivolja,
200 gr. marinerad kronärtskocka hjärtan,
400 gr. jack frukt kött,
1 tsk vitlökspulver,
1 msk kokosnöt socker,
1 tsk chili peppar,
1 tsk timjan,
1/2 matsked äppelcidervinäger,
1 tesked jordens senapspulver, f
1 tsk havsalt,
1 matsked sojasås,
2 msk vegansk worchestershire sås,
1 matsked tomatpasta
Method:
- Värm en stor stekpanna med 3 matsked olivolja.
- Tillsätt skivad lök och sautad tills karamelliserad.
- Lägg till skivad jackfrukter, 1 matsked sojasås och marinerade kronärtskocka hjärtan. Koka om ibland i ca 8-10 minuter på medium värme tills mjukad och cripsy.
- Blanda vitlökspulver, kokosnöt, chili peppar, äppelcidervinäger, timjan, senapspulver, havsalt, worcestershire sås, 1 msk olivolja och tomatpasta i en liten båge.
- Tillsätt blandningen över jackpotten frukt kronärtskocka blandningen. Kasta bra till kombinerat.
- Servera omedelbart med bröd. Lägg till körsbärstomatskivor, syltad lök, färsk basilika, jalapeno om så önskas.
No Comments