Sallader

Sötmassad Tabouli Sallad

Tabouli sallad är en mycket enkel sallad av mycket finhackade gröna, massor av färska örter och bulgurvete, alla kastade med limejuice och olivolja.

Jag anpassade denna sallad till mina egna smaklökar. Den är oljevrid, gjord med granatäpplesirap, valnötter och jordgubbar. Det var trevligt att förbereda, också att äta.

Serverar 4

Ingredienser:

200 gr. fint bulgurvete,

1 kopp körsbärstomater,

2 medelgula och gröna paprika,

1 gäng persilja och dill, finhackad, borttagna stammar och vältorkad.

10-12 färska mintblad,

2 limejuice,

7 gröna lök finhackade,

En handfull valnötter,

5-6 medium jordgubbar skivad,

1 tsk havssalt,

4-5 msk pomegarante sirap.

Metod:

1. Tvätta bulgur och täck med vatten, koka på hög värme i 2-3 minuter. Stam och lägg åt sidan.

2. Häll paprika, dill, lök och persilja mycket fint. Placera i en skål.

3. Överför bulgur till gröna, blanda ihop.

4. Lägg till körsbärstomater, limejuice, salt, valnötter, jordgubbar och granatäpplesirap. Kasta med bulgur och greener bra.

5. Servera kallt för att få bästa resultat!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply