Malzemeler:
200 ml Balkabağı Püresi
1 çay kaşığı. Vegegg + 30ml su
75 gr. Zeytin yağı
125 gr. Hindistan Cevizi Şekeri
280 gr. Un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı Karanfil
2 çay kaşığı. Tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
75 gr. Vegan damla çikolata
Yapılışı
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Küçük bir kapta 30 ml ılık su ile vegan yumurta ikamesini eritin. Kenara koyun.
3. Un, kabartma tozu, tarçın, küçük hindistancevizi, zencefil ve karanfilleri büyük bir kapta karıştırın.
4. Kabak püresi, zeytinyağı, hindistan cevizi şekeri ve vegegg karışımını ekleyin, tamamen pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
5. Çikolata parçaları ekleyin ve karıştırın. Hamur karışımı yapışkan olmalıdır. Daha fazla un eklemeyin.
6. 15-20 dakika soğumaya bırakın.
7. Pişirme kağıdını cam bir kap içine veya büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Küçük parçalar haline bölün, bir kaşıkla pişirme kağıdı üzerine yerleştirin.
9. 15 dakika pişirin.
No Comments