Aperatifler, Öne Çıkan

Brokoli Mücveri

Malzemeler:

1 orta boy brokoli (2 bardak),

1/2 orta boy soğan doğranmış,

2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 6 çorba kaşığı su,

1 orta jalapeno doğranmış,

2 diş sarımsak,

1/2 bardak nohut unu,

1 çay kaşığı tuz,

1/2 çay kaşığı kırmızı biber,

2 çorba kaşığı zeytinyağı kızartmak için.

Yapılışı:

1. Küçük bir kapta, keten tohumunu suyla karıştırın, 10 dakika buzdolabına koyun.

2. Brokoli, doğranmış soğan, jalapeno, sarımsak, biber ve tuzu blenderınıza yerleştirin. Yüksek hızda karıştırın.

3. Sonra nohut unu ve keten tohumu karışımını ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.

4. Bir hamur şeklinde onları sıkın.

5. Büyük bir tavada orta ısıda zeytinyağı ekleyin. Tavaya hamur şeklini verdiğiniz karışım parçalarını yerleştirin, ısıyı düşürün ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika her tarafını pişirin. Hafif kızarmış olacak.

6. Ekşi krema veya guacamole sosu ile servis yapın.

  

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply