Malzemeler:
250 gr Calamarata makarna,
150 gr. Brokoli,
1 sarı kırmızı biber,
1 yeşil kırmızı biber,
1 orta boy kırmızıbiber,
Bir tutam tuz,
2 çorba kaşığı soya sosu,
1 küçük kutu hindistan cevizi kreması,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
Dekorasyon için bir tutam semizotu.
Yapılışı:
1. Makarnayı sıcak suda 5 dakika kadar al dente olarak kaynatın. Süzün ve kenara koyun.
2. Biberleri ve brokoli’yi küçük parçalar halinde yıkayın ve kesin.
3. Orta ateşte geniş bir tavada, hindistan cevizi kreması, zeytinyağı, biber ve brokoliyi kısa süreli karıştırın.
4. Makarnayı ekleyin ve tuz serpin. Orta ısıda 2-3 dakika karıştırın.
5. Semizotuyla süsleyin.
No Comments