Aperatifler

İrlanda usulü patatesler

İrlanda kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti kişniş aromalı bu leziz patatesleri çok seveceksiniz. Üstelik yapması çok kolay!

Malzemeler:

375gr. patates,
1 bardak su,
1 çorba kaşığı agave ya da akçaağaç şurubu,
1/2 çay kaşığı soğan tozu,
1 çorba kaşığı nutritional yeast ( bitkisel maya),
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu,
75ml. bitki bazlı süt,
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş,
1 çay kaşığı tuz,
4 çorba kaşığı pirinç unu,

Süslemesi için:
Bir tutam kırmızı biber, susam ve çörek otu.

Ölçü Notu: Bu malzemelerle 5 adet büyük yuvarlak patates elde edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Patetesleri soyun, yıkayın ve çeyrek parçalara kesin.

2. Bir bardak su içinde düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın.

3.  Süzerek soğumaları için birkaç dakika bekletin.

4. Patatesleri ve diğer tüm malzemeleri blendara yerleştirin. Yüksek hızda iyice püre haline gelinceye kadar karıştırın.

5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

6. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.

7. Hamurdan 2 çorba kaşığı alarak üstüste yuvarlaklar halinde yağlı kağıdın üzerine belli aralıklarla dizin.

8. Üzerine susam, çörek otu ve kırmızı pul biber serpin.

9.  35-40 dakika kadar ya da üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yanmaması için sık sık gözlemlemeyi ihmal etmeyin.

10. Birkaç dakika soğumaya bıraktıktan sonra servis edin. Soğuk ya da sıcak yenilebilir. Afiyet olsun!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply