Malzemeler:
Taban hamuru:
1 bardak badem unu,
1 bardak yulaf unu,
2 çorba kaşığı naturiga kahverengi pirinç protein tozu,
1 çay kaşığı deniz tuzu,
2 çorba kaşığı ceviz yağı,
4 çorba kaşığı bitki bazlı süt.
Dolgu:
1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı,
100 gr pırasa, ince doğranmış
100 gr brokoli doğranmış,
1 su bardağı yerfıstığı unu (veya fındık unu),
2 çorba kaşığı glutensiz mısır nişastası,
2 çorba kaşığı besin mayası(nutritional yeast),
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 limon suyu,
1/4 bardak bitki bazlı süt.
Yapılışı:
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Bir yuvarlak fırın kalıbına çok az ceviz yağı dökerek her tarafına yayın.
2. Tüm hamur bileşenlerini ufalanana kadar blenderda karıştırın. Karışımı kalıba aktararak hamur şeklini verin, üzerine bastırarak düzeltin.
3. Tüm dolgu bileşenlerini bir mutfak robotuna yerleştirin iyice karıştırın ardından kjarışımı taban hamuru üzerine dökün. Eşit oranda yayın.
4. 30-35 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
5. İsteğe göre biraz brokoli, yeşil soğan, pembe biber ve pırasa dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
No Comments