Pişirme

Tortilla Ekmeği

Malzemeler:

330 gr. un

200 ml oda sıcaklığında su

1 çay kaşığı. Tuz

1 çay kaşığı. Kabartma tozu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Tuz, kabartma tozu ve unu geniş bir kapta karıştırın.

2. Yavaşça su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.

3. Zeytinyağı ekleyin ve birleştirilene kadar yoğurun. Plastik bir örtü ile örtün ve 15 dakika bekletin.

4. Hamuru küçük parçalara bölün ve yaklaşık 20-22 cm daire etrafında oklava ile yuvarlayın.

5. Orta ateşte tavayı ısıtın ve baloncukları gördüğünüzde ilk tarafı 2-3 dakika pişirin, ters çevirin ve aynı işlemi yapın.

6. İsteğe göre sotelenmiş sebzelerle doldurulabilir.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply