Ingredienser:
Ett stort huvud selleri (370 gr.)
1 larga koppbrödsmulor,
2 msk citronsaft,
1 yaki nori-ark
6-7 matsked olivolja för att steka,
1/4 kopp brödsmulor till kappa.
Metod:
1. Ta bort selleriens hud, lägg i en kruka. Tillsätt 2 msk citronsaft och täck med vatten. Koka upp tills mjukna.
2. Stam och placera selleri i matprocessorn, tillsätt brödsmulor och Nori-flingor. Blanda på hög hastighet tills du får en deg. Om det är för vått eller grusigt, lägg till mer brödsmulor. Om för torr tillsätt vatten.
3.Form deg i pinnar.
4. Belägga med brödsmulor och friter sedan i pannan med 4-5 matsked olivolja tills gyllene färg.
5. Servera med citron, stekt potatis och vegansk tartarsås om så önskas.
No Comments