Herby Potatikubbar med Kikärter och Lila Kål

Serverar 2

ingredienser:

4 msk inlagd lila kål,

2 stor potatis, skivad i små kuber,

2 matskedar olivolja,

1/2 gäng färsk dill hackad,

1/2 tsk jord senap,

1/2 tsk vitlök granulat,

1/8 tsk svartpeppar,

3-4 skalot,

100 gr. kikärter kokta i kokosnöt,

1 tsk chili peppar,

1 tsk salt

metod:

1. Placera potatis kuber, vitlök granulat, skalot, blackpepper och salt. Blanda med händerna bra. Baka på 200 grader tills det är friterat. Ta sedan bort från ugnen, strö korkad dill. Placera i en tallrik.

2. Blanda kikärter med salt, olivolja och chili peppar i en gryta. Överför till din tallrik.

3. Lägg till sylt lila kål. Servera!