Ingredienser:
200 gr. potatisar,
50 gr. gul morot,
30 gr. näringsjäst (om du gillar stark smak, lägg till mer 10gr)
65 gr. raffinerad kokosnötolja,
125 ml. vatten,
1 tsk salt eller vit miso,
1/2 tsk vitlökspulver,
1/2 teskedlökpulver,
1/4 tsk cayennepulver,
1 msk citronsaft,
1/4 tesked gurkmeja.
1 tsk chili sås (tillval)
Metod:
1.Koka potatis och morötter i en kruka tills det mjukt mjuknar. Skala sedan dem, sätt i matberedare.
2.Tillsätt näringsjäst, kokosnötolja, vatten, salt, vitlök, lök, cayenne, citron och gurkmeja. Blanda på hög hastighet tills den är helt jämn.
3.Placera blandningen i en sluten behållare. Förvaras i kylskåp upp till 3-4 dagar.
(Första fotot med chilisås, den andra är naken)
No Comments