Şam Fıstığı Sütü

Malzemeler:

100 gr çiğ fıstık, kabuklu, en az 6 saat batırılmış,

700 ml içme suyu,

1 tatlı kaşığı vanilya özü,

1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule,

2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Soyulmuş, suda beklemiş şam fıstıklarını blenderınıza yerleştirin,  su ve vanilya özütü ekleyin.

2.Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.

3. Süt süzme torbası ile kaplı bir süzgeçten geniş bir kaseye süzün; posaları başka bir tarifte kullanmak için ayırın.

4. Karışımı bir cam şişeye aktarın, akçaağaç ve kakuleyi ekleyin. İyi çalkalayın. Buzdolabında 5 güne kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz.