Sallader

Brysselkål Quinoa Sallad

Ingredienser:

300 gr. brysselkål,

1/2 kopp kokt quinoa,

3-4 msk granatäpplefrön,

En handfull rå cashewnötter,

1 msk hackad färsk timjan,

15 gr. clearspring vit miso med tång,

6-7 stora swiss chard,

1 msk olivolja,

1 tsk vitlöks pulver,

100 ml. vatten,

Liten rädisa, rakad

Metod:

1.Vacka brysselkål och dela in i två.

2.Tillsätt olivolja i en stor panna, värme på medium. Tillsätt brysselkål, vatten, miso och vitlökspulver, baka till det är bra.

3. Tvätta och töm dina svarta chardblad, skär i tunna bitar, överför i pannan, blanda med brysselkål på hög värme i 30 sekunder.

4.Tillsätt sedan kokta quinoa , blanda ihop.

5. I en liten kastrull, laga cashewnötter på hög värme i 1 minut eller tills det är friterat.

6. Placera din mat i en tallrik, topp cashewnötter, rädisa och granatäpplefrön.

7.Decorate med frisk timjan.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply