Skafferi

Potatis Ost Fondue

Ingredienser:

200 gr. potatisar,

50 gr. gul morot,

30 gr. näringsjäst (om du gillar stark smak, lägg till mer 10gr)

65 gr. raffinerad kokosnötolja,

125 ml. vatten,

1 tsk salt eller vit miso,

1/2 tsk vitlökspulver,

1/2 teskedlökpulver,

1/4 tsk cayennepulver,

1 msk citronsaft,

1/4 tesked gurkmeja.

1 tsk chili sås (tillval)

Metod:

1.Koka potatis och morötter i en kruka tills det mjukt mjuknar. Skala sedan dem, sätt i matberedare.
2.Tillsätt näringsjäst, kokosnötolja, vatten, salt, vitlök, lök, cayenne, citron och gurkmeja. Blanda på hög hastighet tills den är helt jämn.
3.Placera blandningen i en sluten behållare. Förvaras i kylskåp upp till 3-4 dagar.

(Första fotot med chilisås, den andra är naken)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply