Bakning

Pumpa Choklad Mjuka Kakor

Ingredienser:

200 ml. Pumpa Puree

1 tsk. Vegegg + 30 ml vatten

75 gr. Olivolja

125 gr. Kokosocker

280 gr. Mjöl

2 antal Bakpulver tesked

0,5 qty. Ginger Ground Tesked

1 antal Ground Cloves Tesked

2 antal Kanel Ground Tesked

1 antal Ground Nutmeg Tesked

75 gr. Vegan Bitter Choklad Chips

Metod:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.

2. Smält i en liten skål med 30 ml varmt vatten. Avsätta.

3. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, muskotnöt, ingefära och nötkött i en stor skål.

4. Lägg till pumpa puré, olivolja, kokosnöt socker och vegegg blandning, rör om tills de är helt släta.

5. Lägg till chokladflis och rör om. Degenblandningen ska vara klibbig. Lägg inte till mer mjöl.

6. Låt det kyla i 15-20 minuter.

7. Placera bakplåtar på pyrex eller en stor bakpanna.

8. Överför blandningen på bakplåtar med en sked medan du separerar små bitar.

9. Baka i 15 minuter.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply