Aptitretare

Spritad Bovete Bröd med Havre

Ingredienser:

150 gr. organiskt spirade bovete mjöl,

100 gr. organiskt spridet havre mjöl,

1/2 kopp filtrerat vatten,

1 matsked olivolja,

2 msk organisk vit chia frö 6 msk vatten,

1 tsk salt,

1 tsk bakpulver

Metod:

1. I en stor skål, kombinera bukvete mjöl med havre mjöl, salt och bakpulver.

2. Blanda chia frön och vatten i en liten skål, låt den vila i minst 10 minuter och överför sedan till mjölskålen, tillsätt olivolja.

3. Kombinera allt bra med en spatel.

4.Skanna blandningen i en pergamentfodrad brödkanna. Placera toppen med baksidan av skeden för att se till att den är jämnt fördelad. Topp med sesamfrön om så önskas. Baka vid 180 C i 75 minuter.

5. Låt brödet sitta i några minuter innan du tar bort panelen. Låt dig svalna på en trådhylla. Vänta tills brödet är helt coolt innan det skärs. Loaf kan förpackas och förvaras i kylskåp i upp till en vecka.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply