Ana Yemekler

Votkalı Pancar & Badem Soslu Spagetti

Malzemeler:

250 gr organik pancar,

3 yemek kaşığı vikingfjörd votkası ( ya da tercihinize herhangi bir patates votkası)

2 yemek kaşığı badem unu,

2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan,

1/2 bardak şekersiz soya sütü,

Bir tutam biber ve tuz,

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

50 gr. rendelenmiş vegan parmesan.

250 gr Spagetti,

Taze nane yaprakları

Bir tutam kuru kekik.

Yapılışı:

1. 15 dakika boyunca yüksek ateşte pancarı kaynatın.

2. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pancarları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerine alın, üzerine 2 çorba kaşığı votka ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve 20 dakika fırında pişirin

3. Fırınlanmış pancar, badem unu, soya sütü, yeşil soğan, biber ve tuzu bir mutfak robotuna yerleştirin, tamamen pürüzsüz bir karışım elde edene kadar yüksek karıştırın.

4. Karışımı büyük bir tavada aktarın, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, orta ateşte 5-6 dakika karıştırın.

6. Spagettiyi sosa ekleyin. İyi kombine kadar karıştırın.

7. Garnitür olarak kekik ve taze nane yaprakları kullanabilirsiniz

8. En iyi lezzeti elde etmek için vegan parmesan ile sıcak servis yapın!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply