Aptitretare, Dagens

Rostade Zucchini Blommor Med Cashewost

Ingredienser:

10 kucchini blommor,

1 kopp rå cashew,

1 matsked olivolja,

5-6 färska basilika blad,

1/2 tsk salt,

1/2 matsked näringsmässig jäst,

2 msk mandelmjölk,

1/2 citronsaft,

En nypa timjan, svart och röd paprika.

Metod:

1. Tvätta och ta bort stammarna av kucchiniblommor. Töm och lägg åt sidan.

2. För att fylla på, placera cashewnötter i matberedaren, blanda på hög hastighet tills du får mjöl.

3. Lägg sedan till, mandelmjölk, citronsaft, salt, basilika blad och blanda tills det är slät.

4. Fyll noggrant zuccihini-blommor med pesto-ost.

5. Placera ett pergamentpapper på bakplåten. Placera fyllda zucchini blommor.

6. Drizzle med olivolja, stänk timjan och paprika.

7. Baka vid 200 grader i 15 minuter eller tills gyllene brunat.

8. Servera med lingonberry sylt eller din favorit sås.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply