- Värm en stor stekpanna med 3 matsked olivolja.
- Tillsätt skivad lök och sautad tills karamelliserad.
- Lägg till skivad jackfrukter, 1 matsked sojasås och marinerade kronärtskocka hjärtan. Koka om ibland i ca 8-10 minuter på medium värme tills mjukad och cripsy.
- Blanda vitlökspulver, kokosnöt, chili peppar, äppelcidervinäger, timjan, senapspulver, havsalt, worcestershire sås, 1 msk olivolja och tomatpasta i en liten båge.
- Tillsätt blandningen över jackpotten frukt kronärtskocka blandningen. Kasta bra till kombinerat.
- Servera omedelbart med bröd. Lägg till körsbärstomatskivor, syltad lök, färsk basilika, jalapeno om så önskas.
- Bir tavada 3 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın.
- İnce kestiğiniz kırmızı soğan dilimlerini tavaya ekleyin, iyice karamelize olana kadar sote edin.
- Dilimlenmiş jack meyvelerini, 1 çorba kaşığı soya sosunu ve marine edilmiş enginar kalbini tavaya ekleyin. Orta ısıda yaklaşık 8-10 dakika boyunca yumuşayana ve çıtırlaşana kadar karıştırın. İhtiyaç halinde biraz daha zeytinyağ ya da az su ekleyebilirsiniz.
- Küçük bir kasede, sarımsak tozu, hindistan cevizi şekeri, pul biber, elma sirkesi, kekik, hardal tozu, deniz tuzu, worcestershire sosu, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve domates salçası karıştırın.
- Jack meyvesi enginar karışımı üzerine hazırladığınız BBQ sosu ekleyin. Kısık ateşte iyice kombine olana kadar bir dakika karıştırın.
- Soğutmadan ekmek ile servis yapın. İstenirse kiraz domates dilimleri, turşu soğan, taze fesleğen, jalapeno ile süslenebilir.
- Heat a large skillet with 3 tablespoon olive oil.
- Add sliced onions and saute until caramelized.
- Add sliced jack fruits, 1 tablespoon soy sauce and marinated artichoke hearts. Cook stirring occasionally for about 8-10 minutes on medium heat until softened and cripsy.
- In a small bow, mix garlic powder, coconut sugar, chili pepper, apple cider vinegar, thyme, mustard powder, sea salt, worchestershire sauce, 1tbsp olive oil and tomato paste.
- Add mixture over the jack fruit artichoke mixture. Toss well until combined.
- Serve immediately with bread. Add cherry tomato slices, pickled onion, fresh basil, jalapeno if desired.
- Kaju kullanacaksanız en az 4 saat önceden suda beklettikten sonra blenderınıza yerleştirin. Eğer posasını kullanacaksanız direkt olarak blendera yerleştirebilirsiniz. Yüksek hızda iyice un haline gelene kadar karıştırın.
- Akçaağaç şurubu, hindistan cevizi şekeri, ham kakao, hindistan cevizi tozu ve vanilyayı ekleyin. Kaju sütünden çeyrek bardak ekleyerek yüksek hızda blenderınızı çalıştırın.
- Kıvamını test edin eğer çok koyu ise azar azar süt eklemeye devam ederek çırpın, ihtiyaç halinde daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
- Kullanmadan önce dolapta beklettiğinizde kıvamı daha da koyulaşacaktır. Afiyet olsun!
Ingredienser:
1 medium lök hackad,
4 matsked olivolja,
200 gr. marinerad kronärtskocka hjärtan,
400 gr. jack frukt kött,
1 tsk vitlökspulver,
1 msk kokosnöt socker,
1 tsk chili peppar,
1 tsk timjan,
1/2 matsked äppelcidervinäger,
1 tesked jordens senapspulver, f
1 tsk havsalt,
1 matsked sojasås,
2 msk vegansk worchestershire sås,
1 matsked tomatpasta
Method:
Malzemeler:
1 orta boy soğan doğranmış,
4 çorba kaşığı zeytinyağı,
200 gr marine edilmiş enginar kalbi,
400 gr. jack meyvesi eti,
1 tatlı kaşığı granül sarımsak,
1 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1/2 çorba kaşığı elma sirkesi,
1 tatlı kaşığı yer hardal tozu,
1 tatlı kaşığı deniz tuzu,
1 çorba kaşığı tuzsuz soya sosu,
2 çorba kaşığı vegan worchestershire sosu,
1 çorba kaşığı salça
Yapılışı:
Ingredients:
1 medium onion chopped,
4 tablespoon olive oil,
200 gr. marinated artichoke hearts,
400 gr. jack fruit meat,
1 teaspoon garlic powder,
1 tablespoon coconut sugar,
1 teaspoon chili pepper,
1 teaspoon thyme,
1/2 tablespoon apple cider vinegar,
1 teaspoon ground mustard powder,f
1 teaspoon sea salt,
1 tablespoon soy sauce,
2 tablespoon vegan worchestershire sauce,
1 tablespoon tomato paste
Method:
Ingredients:
4,5 msk kokosnöt socker,
2 msk rå kakaopulver,
2 msk glutenfri majsstärkelse,
380 ml. hemlagad osötad cashewnjölk
Chia layer (optional):
2 msk chia frön,
6 msk cashew mjölk
Toppings:
Färska mintblad,
Bananskivor
Method:
1.Tillsätt kokosnöt socker, kakaopulver och majsstärkelse i en mellanskockpanna. Häll långsamt i cashewnjölken och visp att kombinera.
2. Koka över medium värme, vispa hela tiden tills pudding börjar bubbla. Koka två minuter längre Blandningen blir tjock men hällbar och kommer att ställa upp mer medan det fryser.
3. Ta grytan av värmen.
(Om du använder chia, blanda chia frön med cashew mjölk och låt den vila i kylskåpet i 10 minuter, när det är tjockt och häll sedan över i burkarna.)
4.Häll pudding i burkarna och locket.
5. Kyla till välkyld, 3-4 timmar. Säkra med skivade bananer och färska mintblad..
6.Servera med skivade bananer och färska mintblad.
Ingredienser:
130 gr. rå cashew eller cashew massa (jag gjorde denna grädde med massa efter tucking cashew mjölk)
1 msk kokosnötpulver,
1 msk lönnsirap,
2 msk rå kakao,
1 msk kokosnöt socker,
En halv kopp cashewnjölk (Du kan få önskad konsistens genom att långsamt hälla mjölken.)
1 tesked vanilj,
Metod:
1. Om du ska använda cashew ska du placera dem i mixern efter att ha blivit i vatten i minst 4 timmar. Om du använder massorna kan du placera bländaren direkt. Blanda noga med hög hastighet tills det är dammigt.
2.Lägg lönnsirap, kokosnöt socker, rå kakao, kokosnötpulver och vanilj. Kör en höghastighetsblandare genom att lägga till en fjärdedel kopp kaju mjölk.
3. Om det är för intensivt, fortsätt tillsätt mjölk gradvis och du kan tillsätta mer mjölk om det behövs.
När du håller den i kylskåpet innan du använder den blir tjockleken tjockare. Smaklig måltid!
Detta recept är skapat genom att utvärdera massorna. På grund av cashewns naturolja används ingen olja. Om du vill kan du lägga till kokosolja. Du kan också använda datumet för att smaka.
Ingredients:
130 gr. raw cashew or cashew pulp (I made this cream by using pulp after straining cashew milk),
1 tablespoon desiccated coconut,
1 tablespoon of maple syrup,
2 tablespoon raw cacao,
1 tablespoon of coconut sugar,
Half a cup of cashew milk (You can get desired consistency by pouring the milk slowly.)
1 teaspoon pure vanilla,
Method:
1. If you are going to use cashew, place them in the blender after soaked in the water at least 4 hours . If you use the pulps, you can place t the blender directly. Mix thoroughly at high speed until dusty.
2.Add maple syrup, coconut sugar, raw cocoa, coconut powder and vanilla. Run a blender at high speed by adding a quarter cup of cashew milk.
3. If it is too intense, continue to add milk gradually and you can add more milk if needed.
When you keep it in the refrigerator before using, its consistency will get thicker. Bon Appetit!
This recipe is created by evaluating the pulps. Due to cashew’s natural oil, no oil is used. If you desire, you can add coconut oil. You can also use the date to taste.
Malzemeler:
130 gr. çiğ kaju ya da posası ( kaju sütü yaptıktan sonra çıkan posayı değerlendirerek yaptım.),
1 çorba kaşığı hindistan cevizi tozu,
1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu,
2 çorba kaşığı ham kakao,
1 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri,
Yarım bardak kaju sütü ( Sütü azar azar çırptıkça koyarak istediğiniz koyulukta kıvamı elde edebilirsiniz.)
1 çay kaşığı saf vanilya
Yapılışı:
Bu tarif posalar değerlendirilerek yaratılmıştır. Kaju yeterince yağlı olduğundan herhangi bir yağ kullanılmamıştır. Arzuya göre coconut yağı da ekleyebilirsiniz. Ayrıca tat vermek için hurma da kullanabilirsiniz.
Ingredienser:
1 kopp + 1/2 kopp cashew mjölk,
3 msk näringsjäst (jag använde engevita.),
3 tsk agarpulver,
1,5 tesked cashewnjöl (du kan få cashewpulver genom att sätta cashewnötterna i mixern eller du kan använda massa efter att ha spunnit cashewnjölk.)
1,5 matskedar tapiokastärkelse,
1,5 matskedar glutenfri majsstärkelse,
1 tsk äppelcidervinäger,
1/2 tesked med vitlök,
2 matskedar olivolja,
1 msk citronsaft,
1/2 tsk flytande rök,
1 te sked röd paprika fling,
1/2 tsk himalayan salt.
Metod:
1.Tillsätt en kopp (210 ml) cashew mjölk och agarpulver till en kruka, rör om i medium värme. Ta bort från värmen efter kokning ca 2-3 minuter.
2. Placera halv kopp cashewnjölk, näringsjäst, stärkelse, ättika, cashewnjöl, olivolja, näringsjäst, citronsaft, rökt smak, salt och kryddor. Rör väl vid hög hastighet.
3. Lägg blandningen i potten som vi fick från värmen. Fortsätt att laga mat i 5 minuter vid låg värme tills konsistensen blandas grundligt.
4. Du kan smaka på det i detta skede och kan lägga till mer peppar eller salt om du gillar stark smak.
5. Drizzle olivolja och strö svart / röd pepparflingor i en pyrex eller mögel, häll blandningen i pyrexen. Förvara i kylskåpet minst 2 timmar före konsumtion.
Du kan använda den genom gitter, genom att smälta den i din skål eller pizzor.
Obs! Recepten i den här bloggen kan inte reproduceras och användas utan att referera källa.
Upphovsrätt 2016 GurmeVegan. Alla rättigheter förbehållna.
Malzemeler:
1 bardak + 1/2 bardak kaju sütü,
3 çorba kaşığı besin mayası (engevita kullandım.),
3 çay kaşığı agar powder,
1,5 çorba kaşığı kaju unu ( kajuyu blenderdan geçirip toz halini elde edebilir ya da kaju sütü yapıp süzdükten sonra kalan posayı değerlendirebilirsiniz. Ben posayı kullandım.),
1,5 çorba kaşığı tapioca nişastası,
1,5 çorba kaşığı glutensiz mısır nişastası,
1 çay kaşığı elma sirkesi,
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu,
2 çorba kaşığı zeytinyağ,
1 çorba kaşığı limon suyu,
1/2 çay kaşığı güçlü bir tütsü aroması,
1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
1/2 çay kaşığı himalaya tuzu.
Üzerine serpmeye bir tutam karabiber ve pulbiber.
Yapılışı:
1.Bir tencereye bir bardak (210ml) kaju sütü ve agar tozunu ilave edin, orta ateşte aralıklarla karıştırın. Kaynamaya başladıktan ve kıvamı koyulaştıktan 2-3 dakika sonra ateşten alın. ( Topak olmaması için sürekli karıştırmak çok önemli)
2.Blendera yarım bardak kaju sütü, besin mayası, nişastalar, sirke kaju unu, zeytinyağ, sarımsak tozu, besin mayası,limon suyu, tütsü aroması, tuz ve baharatları yerleştirin. Yüksek hızda iyice karıştırın.
3.Karışımı ateşten aldığımız tencerenin içine ilave edin. Ocağı tekrar açarak düşük ısıda 5 dakika iyice kıvamı koyulaşana kadar karıştırıp pişirmeye devam edin.
(Aşağıda resimde gördüğünüz koyuluğa gelmeli kıvamı.)
4.Bu aşamada tadına bakabilir arzu ederseniz biraz daha biber ya da tuz ekleyebilirsiniz.
5.Önceden yağladığınız küçük bir borcam kasesine karışımı dökün. Pasta ya da peynir kalıbınız varsa onlardan birini de kullanabilirsiniz. Dolapta ortalama 2 saate yakın bekletin, daha sonra arzu ederseniz rendeleyerek kullanabilir ya da kesebilirsiniz.
Tost ya da pizzalarınızda eriterek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Bu blogdaki tarifler kaynak belirtilmeden tekrar üretilip kullanılamaz.
Copyright 2016 GurmeVegan. Tüm hakları saklıdır.